Cómo hacer granola casera

Cómo hacer granola casera

 

Fácil

4 personas

¡Hola, Cocinacas! Si está buscando que sus desayunos sean diferentes y mucho más saludables, hoy queremos enseñarle cómo hacer granola casera sin azúcar, agregarla al yogur todas las mañanas o acompañarla con fruta fresca.

Tenemos una sección especial de desayuno, donde encontrará nuevas ideas y recetas para que la primera comida del día no sea monótona y pueda darle la energía que necesita. Para hacer esto, le mostramos cómo preparar un desayuno perfecto y algunos ingredientes nuevos que puede incorporar.

Antes de enseñarle cómo hacer granola casera, nos gustaría decirle qué es y cuáles son sus beneficios. Por lo tanto, puede evaluar si este alimento puede ser parte de su dieta o no.

granola es una mezcla de cereales, copos de avena, semillas, nueces, frutos secos y otros ingredientes naturales. La mezcla se hornea hasta que esté crujiente, y todo esto le proporcionará fibra y energía necesaria para enfrentar el día.

Es un alimento saludable debido a las propiedades nutricionales de sus ingredientes . Es por eso que debemos mirar la cantidad de azúcar que lleva si la compramos o evitar agregar azúcar si la preparamos en casa. También es importante utilizar en su producción un aceite de calidad como el AOVE.

Debido a su contenido en fruta seca y ayuda a a combatir el colesterol controla los niveles de azúcar en la sangre y no proporciona grasas.

En nuestra receta de hoy queremos enseñarte cómo hacer granola casera sin azúcar, ya que será mucho más saludable. Como verá, es muy sencillo de hacer e incluso puede variar algunos de los ingredientes para que el resultado sea delicioso. Más adelante le daremos algunas ideas sobre cómo tomarlo.

¡Esperamos que te guste nuestra receta!

Ingredientes para 4 personas

  • Copos de avena – 100 gr.
  • Fechas – 40 gr.
  • Avellanas – 20 gr.
  • Almendras – 20 gr.
  • Semillas de sésamo – 15 gr.
  • Semillas de chía – 15 gr.
  • Aceite de oliva – 40 ml.
  • Semillas de calabaza peladas – 15 gr.

Cómo hacer la receta de Cómo hacer Granola casera, sin azúcar

  1. Comenzamos precalentando el horno a 150ºC, con calor arriba y abajo, y mientras machacamos las avellanas y picamos las almendras. También tenemos que cortar las fechas en trozos pequeños, por lo que si tienen hueso, deberán deshuesarse y luego cortarlas.
  2. En un tazón, agregue los copos de avena, los trozos de avellanas, almendras y dátiles, semillas de sésamo y chía, y semillas de calabaza. Mezclamos bien todos los ingredientes y agregamos el aceite de AOVE hasta que se integre. En este momento, si queremos que sea más dulce, podemos agregar una cucharada de miel y mezclar todo nuevamente.
  3. Ponemos papel de azufre en la bandeja para hornear y vertimos la mezcla encima, distribuyéndola por todo el espacio. Hornee 5 o 6 minutos, verificando que no se queme, y después de este tiempo retiramos la mezcla y horneamos otros 3 o 4 minutos más.
  4. Al sacarlo, tendremos que dejar que se enfríe en la bandeja durante aproximadamente una hora y luego podemos almacenar nuestra granola casera en un frasco de vidrio.

Notas y consejos

Una de las ventajas de hacer granola casera es que podemos hacerlo con los ingredientes que más nos gustan. Podemos incluir girasol, coco, albaricoques secos o plátano seco, nueces …

Como hemos mencionado en el paso 2 de la receta, si lo desea, puede agregar una cucharada de miel para que la granola sea un poco más dulce. No hemos incluido este ingrediente como uno de los principales, ya que utilizamos fechas para darle dulzura .

La textura crujiente le dará un toque divertido y diferente a cualquiera de los platos en los que lo incluimos. Podemos tomarlo solo o también incluirlo en nuestro desayuno o merienda. Por ejemplo, si preparamos un tazón con yogurt fruta fresca y granola. También puede agregar a tostadas ensaladas o un licuado de plátano casero, como cobertura.

Si está buscando otras ideas para un desayuno saludable en casa, puede ver cinco que le encantarán.

Cuéntanos qué sueles comer en el desayuno a través de los comentarios, juntos podemos hacer del desayuno uno de nuestros momentos favoritos del día.

¡Hasta pronto Cocinacas!

 

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