Crujientes galletas de chispas de chocolate

Cómo hacer unas galletas de chocolate .

Una de las recetas de postres más fáciles son ​​las galletas.

Hoy les traigo la receta de un nuevo ejemplo de lo que es fácil hacer galletas caseras en casa, esta vez galletas de chocolate crujientes .

En el blog encontrarás muchas recetas de este tipo. De algunas galletas de naranja las tradicionales galletas de mantequilla algunas deliciosas galletas con avellanas y chocolate las sorprendentes galletas de miel o el clásico chocolate cookies .

En todos los casos, los ingredientes son simples, que todos tenemos en la despensa, y el proceso es fácil y sin complicaciones.

Estas galletas de chocolate son diferentes a otras cookies que podemos encontrar en el blog. Además de tener un sabor a galleta muy rico, complementado por el hecho de que encontramos las chispas de chocolate en cada bocado, tienen una textura crujiente y dura.

Este punto los hace perfectos para el desayuno, por lo que se sumergen en leche y también se mantienen durante unos días en perfectas condiciones.

Así tendremos un momento familiar de calidad mientras los preparamos con nuestros hijos. Y nos aseguraremos de ofrecerle un producto rico, casero y saludable que hará las delicias de grandes y pequeños.

Preparación de crujientes galletas de chocolate

  1. Ponemos la mantequilla en un tazón y la derretimos por unos segundos en el microondas. En menos de un minuto, vemos que comienza a derretirse.
  2. Mezclamos la mantequilla con el azúcar en un tazón y comenzamos a batir hasta obtener una crema uniforme.
  3. Asamos el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y seguimos batiendo hasta que se integren.
  4. En otro tazón mezclamos la harina con la levadura y la agregamos a la mezcla de huevo, mantequilla y azúcar.
  5. Con un cuchillo cortamos el chocolate en cubos irregulares y los incorporamos a la mezcla
  6. Con la ayuda de un tenedor comenzamos a integrar los ingredientes secos con los líquidos. Cuando tenemos un tipo de arena, comenzamos a compactarlos con nuestras manos hasta formar una bola.
  7. Tomamos porciones pequeñas, alrededor de 30 g. y forma una pelota con tus manos.
  8. Aplane la bola y colóquela en una bandeja para hornear. Estamos haciendo lo mismo con el resto de la masa.

Horneado y presentación final de las galletas de chocolate

  1. Debemos colocar las porciones ligeramente separadas en la bandeja, que crecerán durante el horneado.
  2. No necesitamos colocar papel de horno o engrasar la bandeja. Las cookies no se pegarán, podemos eliminarlas, una vez horneadas, sin problema.
  3. Con el horno previamente calentado a 180º C, horneamos las galletas. Siempre con calor arriba y abajo y con la opción de ventilador, durante unos 15 minutos, hasta que veamos que están dorados.
  4. Eliminamos las cookies en una rejilla y dejamos que se enfríen antes de consumirlas.

Podemos disfrutar de un dulce casero perfecto para el desayuno.

Asegúrese de disfrutar todos los deliciosos dulces en nuestras recetas de postres. Puede ver todas las fotos paso a paso de estas galletas de chocolate .

 Galería de recetas

Consejos para unas deliciosas galletas de chocolate

  • La ​​receta de hoy es perfecta para hacer En casa con niños, pasar el tiempo en familia con las manos en la masa es uno de los entretenimientos más divertidos que podemos tener con nuestros pequeños
  • Una receta muy simple y básica con una gran cantidad de cacao. Aunque admiten infinitas variaciones e ingredientes adicionales.
  • Podemos sustituir parte de la harina de trigo por avena, agregar trozos de nueces o avellanas.
  • Tendremos varios días si tenemos cuidado de guardarlos en una bolsa de plástico. Serán como el primer día.

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