Ensalada de atún y arroz

Cómo hacer una ensalada de arroz con atún .

Esta ensalada de clima muy caluroso (aunque parece casi la misma durante todo el año), como la ensalada de pasta o la ensalada de granja es una muy completa y fácil de preparar Primer Curso.

He intentado hacerlo con ingredientes poco habituales, para darle un toque más original y ligeramente diferente. Uno de los menos comunes puede ser encurtidos, en este caso, cebollas, alcaparras y encurtidos. Le darán un toque crujiente a su ensalada, similar a lo que encontrará en nuestro tartar de salmón .

Las alcaparras se caracterizan por muchos minerales, ricos en sodio y muchos otros nutrientes. La recomendación de hoy es una de esas recetas de ensaladas con una preparación relativamente simple y un toque delicioso.

En el blog puedes encontrar alguna otra receta con arroz tenemos algo para todos, desde una ensalada con arroz integral hasta una Arroz árabe con un toque exótico para nosotros. Perfecto para todo el año, como acompañamiento o como plato único.

La base del plato es arroz en este caso hemos usado un arroz de grano largo, pero en el mercado encontrarás arroz SOS especial para ensaladas perfecto para esta receta.

El resto de los ingredientes proporcionan las vitaminas y nutrientes necesarios para obtener una ensalada muy completa. Perfecto desde el punto de vista nutricional, variado y sabroso. El resultado es muy apetitoso. ¡Te encantará!

Antes de comenzar. Los huevos

  1. Vamos a cocinar los huevos en otro incendio. Los cubrimos con agua fría y cocinamos 10-12 minutos después de hervir.
  2. No debemos cocinarlos más ya que se forma un halo verdoso oscuro alrededor de la yema que es desagradable para la vista. Tampoco debemos dejar que los huevos permanezcan en el agua en la que los hemos cocinado.
  3. Debemos agregar inmediatamente agua fría para que se enfríen y no continúen cocinando. Con estas indicaciones tienes que ser perfecto.
  4. Tan pronto como tengan frío. Separemos las yemas de las claras. Cortar en trozos pequeños las claras que irán en la ensalada y las yemas (enteras) que mezclaremos con la vinagreta. Lo reservamos en la nevera.

Preparación de la ensalada de arroz con atún

  1. Cocinamos el arroz. Para hacer esto, calentamos 1.5 litros de agua en una cacerola. Cuando comience a hervir, agregue el arroz.
  2. Cocine el arroz durante 20 minutos, drene el agua restante y enfríe en agua fría. Colar y agregar a un tazón donde ensamblaremos la ensalada.
  3. Agregue el resto de los ingredientes, alcaparras, pepinillos, yemas cortadas en cubitos, maíz dulce, atún desmenuzado, queso blando en cubitos, tomates picados, alcachofas y cebollas. Mezclar bien y reservar.

Preparación de la vinagreta y presentación

  1. Preparamos el aderezo mezclando las yemas desmenuzadas, el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón y una pizca de sal.
  2. Para facilitar nuestro trabajo, podemos usar un frasco de vidrio con tapa. Esto hará que la combinación de los ingredientes del aderezo sea muy simple. Podemos servir ensalada tibia o fría.

Esta ensalada de arroz es una recomendación pero no la única, una opción saludable para preparar un plato único, refrescante y nutritivo.

Consejos para una ensalada con arroz y salsa de atún [19659023] Se puede servir caliente o fresco si lo hacemos el día anterior. Lo guardamos en el refrigerador en un recipiente cubierto con una pequeña película de plástico o en un tupper, por lo que se mantendrá perfectamente 2-3 días.

  • Si aún no lo ha preparado en casa, es una excelente opción para hacer una Ensalada refrescante, ligera, con colores brillantes y fácil de preparar .
  • Una receta que puede sintonizar con sus ingredientes favoritos y Dale un toque delicioso, perfecto para el trabajo diario.
  • El arroz es un cereal muy popular con un sabor neutro, lo que lo convierte en un ingrediente versátil, aunque recomiendo que sea un arroz suelto para que se mezcle bien con los demás ingredientes Además, esta ensalada acepta una multitud de combinaciones, desde los ingredientes básicos hasta el v Lamento que más te guste.

 

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Usamos cookies para asegurar que te damos la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello.