Flautas de pollo mexicanas

RECETA DE FLAUTA FÁCIL DE POLLO MEXICANA

Flautas de pollo mexicanas . Cuando pensamos en la comida mexicana, seguramente lo primero que viene a la mente son los típicos nachos o los deliciosos tacos mexicanos que representan la gastronomía de este país. Esta vez vamos a hacer algo diferente, vamos a usar las típicas tortillas de maíz pero vamos a darles una forma alargada, como una flauta. Los llenaremos con carne de pollo para darles un sabor aún más delicioso si es posible, mezclado con un poco de crema y queso. Un queso que, por cierto, estará semicurado, para darle aún más sabor a estas flautas de pollo mexicanas. Veamos cómo prepararlos rápida y fácilmente.

INGREDIENTES para 4 personas

  • 2 pechugas de pollo limpias
  • 8 tortillas de maíz
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 ml de crema para cocinar
  • 100 g de salsa de tomate
  • 100 g queso semicurado rallado
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

CÓMO HACER LAS FLUTAS DE POLLO MEXICANO

Tiempo necesario: 45 minutos.

Estos son los pasos para preparar fácilmente estas flautas de pollo mexicanas:

  1. Preparamos las pechugas de pollo.

    En una olla con abundante agua hirviendo, agregue una pizca de sal. Agregue las pechugas de pollo y cocine por unos 30 minutos. Después de ese tiempo, los drenamos, y con nuestras manos limpias o con la ayuda de un tenedor, los desmenuzamos en tiras en un plato, donde los reservamos.

  2. Hacemos el sofrito para el relleno de las flautas de pollo mexicanas.

    Mientras se cocina el pollo, ponga una llovizna de aceite en una sartén. Lo calentamos a fuego medio, y cuando esté caliente, agregue la cebolla finamente picada y el ajo, y sazone con sal y pimienta. Revuelva y deje cocinar por 5 minutos.

  3. Agregamos el pollo a la salsa

    Después de este tiempo, agregamos el pollo que habíamos reservado a la salsa, junto con la salsa de tomate, tomillo y comino. Corregimos sal y pimienta y revolvemos nuevamente. Deja que se cocine otros 5 minutos.

  4. Terminamos de hacer el relleno

    Con el relleno de nuestras flautas de pollo mexicanas casi terminadas, agregamos la crema para darle un toque de sabor y cremosidad. Integramos todo bien. Luego agregamos el queso y nuevamente, revolvemos una vez más durante un par de minutos, hasta que el queso se disuelva e integre.

  5. Llenamos las tortillas con la mezcla anterior, les damos forma de flauta y servimos.

    Ponemos un poco de la mezcla anterior en las tortillas, y luego las enrollamos, dándole la forma típica de flautas de pollo mexicanas. Repetimos el proceso hasta que los terminemos todos, y los colocamos en una sartén, con una llovizna de aceite a fuego medio. Déjelos cocinar por 1 minuto por todos lados, resérvelos en un plato y sirva.

Estas flautas de pollo mexicanas son ​​muy fáciles de hacer en casa. Puedes acompañarlos con una buena salsa, que puede ser guacamole, una más picante u otra que se case bien con este aperitivo, a tu gusto. ¡Prepáralo y disfruta de la comida mexicana en tu mesa!

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