Nuggets de pollo con espinacas

Cómo hacer nuggets de pollo y espinacas .

Una receta con pollo para que esos niños impíos coman estas pepitas sin ninguna duda. Incluso si se convierte en una de sus recetas favoritas.

Estas nuggets de pollo Te aseguro que vuelan, son bocadillos que tienen mucho éxito entre los pequeños en casa, y también aquellos que no son tan niños. ¿Quién se siente animado por esta receta de nuggets de pollo caseros ?

Pepitas hechas con ingredientes totalmente naturales, jugosas por dentro y crujientes por fuera, estoy seguro de que les encantará. Soy el fanático número uno de este tipo de recetas, la mayoría de ellas son muy simples y especialmente baratas.

Las frutas y verduras son muy importantes para el crecimiento de los pequeños, proporcionan vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y otros nutrientes esenciales en la dieta de nuestros hijos. El problema surge cuando los niños no quieren comer vegetales. Cuando a la hora del almuerzo se convierte en un verdadero infierno para ellos y para nosotros mismos.

En este caso, proponemos una receta perfecta para garantizar que los niños más reacios a comer verduras no dejen nada en el plato. Puede sintonizar esta receta con otras verduras, serán igual de buenas con acelgas, zanahoria rallada o brócoli.

Incluso si no quieres que pasen por la freidora, tienes la oportunidad de hacerlos en el horno, eliminando parte de las grasas que incorpora el aceite, incluso si es aceite de oliva virgen extra.

Como alternativa al pollo, podemos usar cualquier otro tipo de carne, pescado e incluso vegetales, pudiendo preparar pepitas con vegetales cocidos sazonados y trabajados de la misma manera, rebozados y fritos. Espero que te gusten.

 

Limpieza del pollo y las espinacas. Preparación de la masa para las pepitas

  1. Lavamos la espinaca y blanqueamos (cocinamos) en agua caliente durante 10 minutos. Drenamos bien, debemos tratar de tener la menor cantidad de líquido posible. Los paso por un colador y presiono con un tenedor hasta que no salga agua. Picar finamente y reservar.
  2. Limpiamos los senos de cualquier resto de grasa y venas que puedan tener y los cortamos en trozos de unos 2 cm.
  3. Pasamos los trozos de pollo a través de una picadora hasta que estén completamente deshechos y formen una pasta.
  4. Mezcle el pollo con el queso crema, la sal y las espinacas, hasta que esté bien integrado. A mano hacemos pequeñas porciones con esta masa.
  5. Vamos a empacar nuestras pepitas, en este caso la masa clásica, pasándolas por harina, huevo y pan rallado.
  6. La harina ayuda al huevo a adherirse mejor a la carne, y el huevo actúa como un pegamento para fijar las migas de pan a la pepita.
  7. Algunas personas dan una capa y otras prefieren usar dos. Es mejor cubrir con una sola capa para que la envoltura de la pepita no sea demasiado gruesa. Esto los hace más ligeros y absorbe menos aceite al freír.

Freír y presentación final de nuggets de pollo

  1. Para obtener nuggets más crujientes, podemos usar migas de pan crujientes que se venden en cualquier supermercado. o gran superficie.
  2. Para freír, estamos interesados ​​en aceites con un alto punto de humo y que sean suaves para no agregar demasiado sabor al pollo.
  3. Estos aceites nos permitirán freír a altas temperaturas, lo que nos proporcionará un empanado crujiente después de un breve proceso de fritura. De esta manera haremos que el interior sea más jugoso.
  4. Cuando tenemos todas las pepitas listas, calentamos mucho aceite en una sartén o en nuestra freidora. Los freímos en pequeños lotes.
  5. Freímos a temperatura media para no bajar excesivamente la temperatura del aceite. Es importante que el aceite no esté muy caliente al freírlos. De esta forma evitamos que estén muy tostados por fuera y crudos por dentro.
  6. Los retiramos a una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

Servimos acompañados de la salsa que más nos gusta. Verás cómo los preparas varias veces en casa, son deliciosos.

Si aún no lo tienes claro, te dejo paso a paso en fotos de esta receta para estas pepitas de pollo y espinacas para sí o sí. No lo dudes, sigue estas fotos.

 

Posibilidad de hornear pepitas de pollo

  1. Precalientamos a 200 ° C. Después de pasar las pepitas a través del huevo y las migas de pan, las colocamos en papel de horno o vegetales.
  2. Hornee durante 15 minutos con calor arriba y abajo (con aire) en la bandeja central. Podemos girar la mitad de la cocción para que estén igualmente doradas en ambos lados.
  3. Estos sándwiches de pollo son más saludables que los fritos, aunque serán un poco más secos, no son tan jugosos como los fritos. ¡Pero también serán muy bajos en calorías!

 

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