Receta original casera italiana tiramisú

RECETA DEL INICIO TIRAMISU ITALIANO

Tiramisú italiano. Receta original . Es un postre bien conocido, que tiene la peculiaridad de que está hecho con galletas empapadas en café. Aquí tendrás la receta tradicional para hacerlo. Y, por lo tanto, agregará un poco de cultura culinaria italiana a su libro de cocina. Para preparar esta receta original de tiramisú italiano casero, necesitará estos ingredientes.

INGREDIENTES para 8 personas

  • 500 g de queso mascarpone
  • 16 galletas de soletilla
  • 6 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 200 ml de café exprés
  • 50 ml de coñac o brandy
  • Cacao en polvo
  • Sal

CÓMO HACER EL FÁCIL TIRAMISU EN CASA

Tiempo necesario: 30 minutos.

Estos son los pasos para preparar este tiramisú casero tradicional:

  1. Preparamos las galletas de soletilla.

    En un tazón vertimos el café y el coñac. Agitamos con una cuchara durante unos segundos para mezclarlos. Luego, remojamos las galletas aquí. Déjelos remojar bien y reserve en un plato.

  2. En otro recipiente coloca las yemas de huevo, el azúcar y una pizca de sal, y bate.

    Cuando las galletas se han empapado, en otro tazón grande, colocamos las yemas de los huevos, el azúcar y una pizca de sal. Luego, con una varilla, mejor que sea eléctrica, batimos todo durante un par de minutos, hasta obtener una masa homogénea, con una textura cremosa y un color blanquecino.

  3. Agregamos el queso mascarpone

    Una vez obtenida esta masa, agregue el queso mascarpone. Nuevamente mezclamos todo nuevamente hasta que esté bien integrado

  4. Montamos las claras de huevo en el punto de nieve para nuestro tiramisú

    En un tercer tazón, colocamos las claras de huevo. Luego, batimos durante unos 3 minutos, hasta llegar al punto de nieve. que los blancos terminen en una masa esponjosa, que volteemos el cuenco y no caigamos.

  5. Agregue al tazón de queso mascarpone y las yemas, este punto de nieve.

    Agregue al tazón donde teníamos la mezcla de queso, las yemas y el azúcar, este punto de nieve. Mezclamos bien todos los ingredientes, con la ayuda de una espátula, y hacemos movimientos envolventes. Por lo tanto, nos aseguramos de que el punto de nieve no caiga. Con esto, tendremos lo que será la crema del tiramisú casero.

  6. Es el turno de armar el tiramisú.

    En un molde colocamos una primera capa de galletas empapadas en café. En estas galletas, y cubriéndolas uniformemente, agregamos la mitad de la crema que habíamos preparado. Luego espolvoreamos cacao y repetimos este proceso una vez más para armar una segunda capa, terminando con más cacao.

  7. Lo reservamos en la nevera y lo servimos.

    Una vez que hemos montado nuestro postre, llevamos el molde al refrigerador y lo dejamos reposar durante la noche. Finalmente, quitamos y servimos.

Receta original de tiramisú . Un postre de preparación fácil, con un sabor dulce y un toque de coñac, para calentar el estado de ánimo y acompañar una comida tranquila después de la cena después de una buena comida. ¡Hazlo en casa!

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